| Шампиньоны на открытом огне | 80 г |
| Лук жареный по 2-56 | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.9% | 1767 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.7% | 700 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 4.4% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 13.9% | 488 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 8.3% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 12.8% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.215 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 3027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.66 мг | 90 мг | 8.5% | 5.8% | 1175 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.113 мг | 15 мг | 14.1% | 9.6% | 710 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9476 мг | 20 мг | 14.7% | 10% | 679 г |
| Ниацин | 2.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.83 мг | 2500 мг | 16.6% | 11.3% | 604 г |
| Кальций, Ca | 43.31 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2309 г |
| Магний, Mg | 22.68 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1764 г |
| Натрий, Na | 267.3 мг | 1300 мг | 20.6% | 14% | 486 г |
| Сера, S | 1.93 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 51813 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 10.6% | 642 г |
| Хлор, Cl | 174.98 мг | 2300 мг | 7.6% | 5.2% | 1314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 4.5% | 1525 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.6% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 6.635 мкг | 10 мкг | 66.4% | 45.2% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0161 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12422 г |
| Медь, Cu | 3.84 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26042 г |
| Молибден, Mo | 1.621 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.6% | 4318 г |
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 6.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64000 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.8% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.1286 мг | 12 мг | 1.1% | 0.7% | 9331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус шампиньоны с луком и сметаной 19/08/18 (Антон) составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».