Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 150 г |
Кефир 1% | 50 г |
Яйцо куриное | 47 г |
Пшеничная мука, обойная | 50 г |
Пищевая сода | 1 г |
мука амарантовая | 40 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.2% | 987 г |
Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 6.6% | 928 г |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3967 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.4% | 1789 г |
Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.9% | 882 г |
Витамин В4, холин | 65.26 мг | 500 мг | 13.1% | 8% | 766 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 5.4% | 1126 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4.2% | 1481 г |
Витамин В9, фолаты | 12.342 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3241 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.3% | 2660 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 2.9% | 2134 г |
Витамин Н, биотин | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.1% | 1196 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.6335 мг | 20 мг | 13.2% | 8.1% | 759 г |
Ниацин | 1.105 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 186.47 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.6% | 1341 г |
Кальций, Ca | 103.76 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.4% | 964 г |
Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 4.5% | 1364 г |
Натрий, Na | 160.03 мг | 1300 мг | 12.3% | 7.5% | 812 г |
Сера, S | 53.17 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.2% | 1881 г |
Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 12.2% | 502 г |
Хлор, Cl | 105.57 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.8% | 2179 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.355 мг | 18 мг | 7.5% | 4.6% | 1328 г |
Йод, I | 9.96 мкг | 150 мкг | 6.6% | 4% | 1506 г |
Кобальт, Co | 3.109 мкг | 10 мкг | 31.1% | 19% | 322 г |
Марганец, Mn | 0.4595 мг | 2 мг | 23% | 14.1% | 435 г |
Медь, Cu | 94.19 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.7% | 1062 г |
Молибден, Mo | 8.662 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.6% | 808 г |
Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 8.18 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.419 мкг | 55 мкг | 13.5% | 8.3% | 741 г |
Стронций, Sr | 9.27 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 23.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16701 г |
Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.6% | 2336 г |
Цинк, Zn | 0.8443 мг | 12 мг | 7% | 4.3% | 1421 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 10.636 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
Валин | 0.224 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
Лизин | 0.219 г | ~ | |||
Метионин | 0.103 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
Треонин | 0.17 г | ~ | |||
Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.198 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
Глицин | 0.152 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.923 г | ~ | |||
Пролин | 0.272 г | ~ | |||
Серин | 0.257 г | ~ | |||
Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 101.78 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто на блины из амарантовой муки составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».