| Горбуша, сырая | 755 г |
| Приправа для Рыбы [Индана] | 10 г |
| Йогурт Данон термостатный 1.5% | 220 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 85 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Кабачок (Варка со сливом) | 220 г |
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 115 г |
| Фасоль стручковая замороженая | 230 г |
| Брокколи, цветная, сырая | 260 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 15.7% | 500 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.5% | 1057 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 1.5% | 5189 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.9 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.1% | 1288 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 56.01 мг | 500 мг | 11.2% | 8.8% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 12.1% | 651 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 16.3% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.164 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.3% | 1805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.4 мкг | 3 мкг | 80% | 62.9% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.56 мг | 90 мг | 24% | 18.9% | 417 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.086 мкг | 10 мкг | 60.9% | 47.9% | 164 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 6.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2073 мг | 20 мг | 26% | 20.4% | 384 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.88 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.1% | 782 г |
| Кальций, Ca | 82.97 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.5% | 1205 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 5% | 1576 г |
| Натрий, Na | 106.47 мг | 1300 мг | 8.2% | 6.4% | 1221 г |
| Сера, S | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 19.8% | 397 г |
| Хлор, Cl | 1.55 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 148387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 2.8% | 2765 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.4% | 3215 г |
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.1% | 2597 г |
| Медь, Cu | 56.1 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.4% | 1783 г |
| Никель, Ni | 0.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.95 мкг | 55 мкг | 32.6% | 25.6% | 306 г |
| Фтор, F | 2.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 199005 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.6235 мг | 12 мг | 5.2% | 4.1% | 1925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лизин | 1.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 34.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.552 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.25 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.025 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.184 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша,запеченая с овощами в духовке (брокколи,струсковая фасоль,лук,цв.капуста,кабачок) составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».