Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из белокочанной капусты с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из белокочанной капусты с кукурузой

Капуста белокочанная 540 г
Кукуруза, консервы 325 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 10 г
Уксус столовый 9% 20 г
Подсолнечное масло 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокочанной капусты с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.2% 848 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.5% 2959 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2775 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.2% 3214 г
Витамин В4, холин 11.6 мг 500 мг 2.3% 2.4% 4310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 3.6% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 25.135 мкг 400 мкг 6.3% 6.5% 1591 г
Витамин C, аскорбиновая 35.23 мг 90 мг 39.1% 40.4% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.85 мг 15 мг 19% 19.6% 526 г
Витамин К, филлохинон 42.9 мкг 120 мкг 35.8% 36.9% 280 г
Витамин РР, НЭ 0.8022 мг 20 мг 4% 4.1% 2493 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.01 мг 2500 мг 8.6% 8.9% 1168 г
Кальций, Ca 44.13 мг 1000 мг 4.4% 4.5% 2266 г
Кремний, Si 29.689 мг 30 мг 99% 102.2% 101 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 3.5% 2956 г
Натрий, Na 463.39 мг 1300 мг 35.6% 36.7% 281 г
Сера, S 28.79 мг 1000 мг 2.9% 3% 3473 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 4.1% 2508 г
Хлор, Cl 516.08 мг 2300 мг 22.4% 23.1% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.3 мкг ~
Бор, B 112 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 2.8% 3711 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Кобальт, Co 1.805 мкг 10 мкг 18.1% 18.7% 554 г
Марганец, Mn 0.1249 мг 2 мг 6.2% 6.4% 1601 г
Медь, Cu 53.7 мкг 1000 мкг 5.4% 5.6% 1862 г
Молибден, Mo 6.515 мкг 70 мкг 9.3% 9.6% 1074 г
Никель, Ni 8.402 мкг ~
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16320 г
Фтор, F 11.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34217 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 5.8% 1786 г
Цинк, Zn 0.3605 мг 12 мг 3% 3.1% 3329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 85.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.506 г min 16.8 г 9% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.113 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 37.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.784 г ~

Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты с кукурузой составляет 96,9 кКал.

  • Порция = 193 гр (187 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».