| Капуста белокочанная | 160 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Морковь | 26 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Масло Оливковое [Hungrow] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.2% | 1806 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.8% | 1053 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.8 мкг | 900 мкг | 28.9% | 48.1% | 346 г |
| бета Каротин | 1.592 мг | 5 мг | 31.8% | 52.9% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.61 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.584 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.7% | 2152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.17 мг | 90 мг | 53.5% | 89% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.9 мкг | 120 мкг | 51.6% | 85.9% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8545 мг | 20 мг | 4.3% | 7.2% | 2341 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.49 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.5% | 949 г |
| Кальций, Ca | 41.78 мг | 1000 мг | 4.2% | 7% | 2393 г |
| Кремний, Si | 45.198 мг | 30 мг | 150.7% | 250.7% | 66 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 7.3% | 2277 г |
| Натрий, Na | 396.76 мг | 1300 мг | 30.5% | 50.7% | 328 г |
| Сера, S | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 5% | 3324 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 6.7% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 37.42 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 5.3% | 3141 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 2.634 мкг | 10 мкг | 26.3% | 43.8% | 380 г |
| Литий, Li | 0.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 13.5% | 1239 г |
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% | 11.6% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 10.495 мкг | 70 мкг | 15% | 25% | 667 г |
| Никель, Ni | 12.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21912 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26631 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 14.5% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.3693 мг | 12 мг | 3.1% | 5.2% | 3249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.763 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.584 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».