| Форель радужная, дикая, приготовленная на жару | 736 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 121 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 100 г |
Рыбку почистить, натереть солью, порезать на куски. Выложить в форму для запекания рыбку и порезанные помидоры, залить сливками. Запекать в духовке около 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 17% | 409 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.4% | 824 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.4% | 2055 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 12.5% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 10.1% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.72 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.9% | 2392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.04 мкг | 3 мкг | 168% | 116.7% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.584 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8562 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7088 мг | 20 мг | 23.5% | 16.3% | 425 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.3 мг | 2500 мг | 16.1% | 11.2% | 620 г |
| Кальций, Ca | 79.18 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.5% | 1263 г |
| Кремний, Si | 0.719 мг | 30 мг | 2.4% | 1.7% | 4172 г |
| Магний, Mg | 27.97 мг | 400 мг | 7% | 4.9% | 1430 г |
| Натрий, Na | 48.5 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.6% | 2680 г |
| Сера, S | 185.81 мг | 1000 мг | 18.6% | 12.9% | 538 г |
| Фосфор, P | 222.9 мг | 800 мг | 27.9% | 19.4% | 359 г |
| Хлор, Cl | 14.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 1.7% | 4119 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 0.798 мкг | 10 мкг | 8% | 5.6% | 1253 г |
| Литий, Li | 3.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 5935 г |
| Медь, Cu | 62.34 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.3% | 1604 г |
| Молибден, Mo | 1.377 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 5084 г |
| Никель, Ni | 1.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.547 мкг | 55 мкг | 19.2% | 13.3% | 521 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94563 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.4577 мг | 12 мг | 3.8% | 2.6% | 2622 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.481 г | ~ | |||
| Лизин | 1.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 1.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.037 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.371 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.412 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель радужная составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».