| Грибы, лисички, сырые | 380 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Масло, кокосовое, преимущественно используется для изготовления карамельной глазури, масляных спреев, жарки орехов, покупное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.3% | 4750 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 16.6% | 361 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.2% | 833 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 31.38 мг | 500 мг | 6.3% | 3.8% | 1593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 9.2% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.432 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.422 мкг | 10 мкг | 34.2% | 20.5% | 292 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 3.396 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.332 мг | 15 мг | 15.5% | 9.3% | 643 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.911 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5488 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7695 мг | 20 мг | 13.8% | 8.3% | 722 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.87 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.5% | 710 г |
| Кальций, Ca | 33.23 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3009 г |
| Магний, Mg | 10.47 мг | 400 мг | 2.6% | 1.6% | 3820 г |
| Натрий, Na | 210.46 мг | 1300 мг | 16.2% | 9.7% | 618 г |
| Сера, S | 7.23 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13831 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 3.9% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 301.97 мг | 2300 мг | 13.1% | 7.9% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.291 мг | 18 мг | 12.7% | 7.6% | 786 г |
| Кобальт, Co | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 5.5% | 1084 г |
| Медь, Cu | 227.58 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 13.7% | 439 г |
| Молибден, Mo | 0.556 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12590 г |
| Селен, Se | 1.41 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.6% | 3901 г |
| Цинк, Zn | 0.458 мг | 12 мг | 3.8% | 2.3% | 2620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.351 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.641 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.415 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.283 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.213 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | min 16.8 г | 9% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.499 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.109 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички жареные составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».