| Картофель | 136 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 90 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Свекла | 123 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 130 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 72 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 40 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Бульон из тушки цыпленка-бройлера | 1590 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 11.3% | 2303 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 16.9% | 1556 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.6% | 2500 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 10.8% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.5 мкг | 900 мкг | 16.1% | 42.5% | 623 г |
| альфа Каротин | 0.464 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.133 мг | 5 мг | 22.7% | 59.9% | 441 г |
| Ликопин | 460.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.8% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 11.67 мг | 500 мг | 2.3% | 6.1% | 4284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 6.3% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 14.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.639 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.7% | 7093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 5.5% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.98 мг | 90 мг | 15.5% | 40.9% | 644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 12.7% | 2095 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.324 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6.9% | 3776 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 15.6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8639 мг | 20 мг | 4.3% | 11.3% | 2315 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.51 мг | 2500 мг | 5.7% | 15% | 1767 г |
| Кальций, Ca | 12.88 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.4% | 7764 г |
| Магний, Mg | 11.24 мг | 400 мг | 2.8% | 7.4% | 3559 г |
| Натрий, Na | 17.39 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.4% | 7476 г |
| Сера, S | 29.93 мг | 1000 мг | 3% | 7.9% | 3341 г |
| Фосфор, P | 17.5 мг | 800 мг | 2.2% | 5.8% | 4571 г |
| Хлор, Cl | 22.24 мг | 2300 мг | 1% | 2.6% | 10342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 10.3% | 2553 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.4% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.534 мкг | 10 мкг | 25.3% | 66.8% | 395 г |
| Литий, Li | 4.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 11.1% | 2372 г |
| Медь, Cu | 48.32 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 12.7% | 2070 г |
| Молибден, Mo | 2.281 мкг | 70 мкг | 3.3% | 8.7% | 3069 г |
| Никель, Ni | 2.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.458 мкг | 55 мкг | 19% | 50.1% | 526 г |
| Фтор, F | 20.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19314 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 17.7% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.3279 мг | 12 мг | 2.7% | 7.1% | 3660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».