| Нут | 50 г |
| Кунжут, семя | 10 г |
| Масло оливковое | 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 429.7 ккал | 1684 ккал | 25.5% | 5.9% | 392 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 5.2% | 444 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 10.1% | 230 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 3.7% | 631 г |
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 9.2% | 253 г |
| Вода | 11.3 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20115 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.3% | 8411 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 3.7% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.7% | 3529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.057 мг | 15 мг | 13.7% | 3.2% | 729 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.969 мг | 20 мг | 19.8% | 4.6% | 504 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 762.43 мг | 2500 мг | 30.5% | 7.1% | 328 г |
| Кальций, Ca | 348.43 мг | 1000 мг | 34.8% | 8.1% | 287 г |
| Кремний, Si | 65.714 мг | 30 мг | 219% | 51% | 46 г |
| Магний, Mg | 167.14 мг | 400 мг | 41.8% | 9.7% | 239 г |
| Натрий, Na | 62.14 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.1% | 2092 г |
| Сера, S | 141.43 мг | 1000 мг | 14.1% | 3.3% | 707 г |
| Фосфор, P | 420.3 мг | 800 мг | 52.5% | 12.2% | 190 г |
| Хлор, Cl | 35.71 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 385.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.2 мг | 18 мг | 23.3% | 5.4% | 429 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 6.786 мкг | 10 мкг | 67.9% | 15.8% | 147 г |
| Марганец, Mn | 1.5286 мг | 2 мг | 76.4% | 17.8% | 131 г |
| Медь, Cu | 471.43 мкг | 1000 мкг | 47.1% | 11% | 212 г |
| Молибден, Mo | 43 мкг | 70 мкг | 61.4% | 14.3% | 163 г |
| Никель, Ni | 147.429 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.357 мкг | 55 мкг | 37% | 8.6% | 270 г |
| Титан, Ti | 162.86 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 2.0429 мг | 12 мг | 17% | 4% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.84 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 44.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.343 г | min 16.8 г | 73.5% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.514 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус 35 гр. составляет 429,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».