Мой здоровый рацион

Рецепт Росики салата(оливье лайт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Росики салата(оливье лайт)

Куриная грудка (филе) (Варка) 470 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 255 г
Укроп 25 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Огурец, грунтовый 100 г
Сметана 30,0% жирности 130 г
Горчица столовая 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 200 г
Кукуруза, консервы 100 г
Майонез Оливковый 67% [Слобода] 50 г
Петрушка 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Росики салата(оливье лайт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.2% 644 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.9% 718 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 7.3% 1073 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.3% 2404 г
бета Криптоксантин 1.92 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 9.6% 818 г
Витамин В4, холин 72.89 мг 500 мг 14.6% 11.5% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 5.5% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 12.241 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3268 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 6.6% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 5.4% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 3.3% 2358 г
Витамин D3, холекальциферол 0.409 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4438 г
Витамин Н, биотин 1.436 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3482 г
Витамин К, филлохинон 31.2 мкг 120 мкг 26% 20.4% 385 г
Витамин РР, НЭ 3.2925 мг 20 мг 16.5% 12.9% 607 г
Ниацин 2.24 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.96 мг 2500 мг 5.9% 4.6% 1690 г
Кальций, Ca 38.44 мг 1000 мг 3.8% 3% 2601 г
Магний, Mg 31.02 мг 400 мг 7.8% 6.1% 1289 г
Натрий, Na 379.39 мг 1300 мг 29.2% 22.9% 343 г
Сера, S 30.8 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3247 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 9.1% 864 г
Хлор, Cl 494.83 мг 2300 мг 21.5% 16.9% 465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 3.6% 2190 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3788 г
Кобальт, Co 3.445 мкг 10 мкг 34.5% 27.1% 290 г
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3697 г
Медь, Cu 54.25 мкг 1000 мкг 5.4% 4.2% 1843 г
Молибден, Mo 5.708 мкг 70 мкг 8.2% 6.4% 1226 г
Селен, Se 5.786 мкг 55 мкг 10.5% 8.2% 951 г
Фтор, F 48.06 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8323 г
Хром, Cr 9.45 мкг 50 мкг 18.9% 14.8% 529 г
Цинк, Zn 0.7552 мг 12 мг 6.3% 4.9% 1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.866 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.551 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.036 г ~
Лизин 1.191 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.852 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.067 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.556 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.866 г min 16.8 г 11.1% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Росики салата(оливье лайт) составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов