Мой здоровый рацион

Рецепт салат с квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с квашеной капусты

капуста квашеная 200 г
Лук репчатый 26 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.4% 9500 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.7% 1867 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.7% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.8% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.4% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.9% 10588 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 1.7% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.7% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 5.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.649 мкг 400 мкг 1.2% 2.6% 8604 г
Витамин C, аскорбиновая 17.52 мг 90 мг 19.5% 42.2% 514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.38 мг 15 мг 9.2% 19.9% 1087 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 36765 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 50% 433 г
Витамин РР, НЭ 0.3839 мг 20 мг 1.9% 4.1% 5210 г
Макроэлементы
Калий, K 129.15 мг 2500 мг 5.2% 11.3% 1936 г
Кальций, Ca 33.1 мг 1000 мг 3.3% 7.1% 3021 г
Магний, Mg 8.45 мг 400 мг 2.1% 4.5% 4734 г
Натрий, Na 1063.8 мг 1300 мг 81.8% 177.1% 122 г
Сера, S 26.11 мг 1000 мг 2.6% 5.6% 3830 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 5.4% 4020 г
Хлор, Cl 1648.64 мг 2300 мг 71.7% 155.2% 140 г
Микроэлементы
Бор, B 95.2 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 4.8% 4604 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.9% 10563 г
Кобальт, Co 2.062 мкг 10 мкг 20.6% 44.6% 485 г
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 10.4% 2101 г
Медь, Cu 44.51 мкг 1000 мкг 4.5% 9.7% 2247 г
Молибден, Mo 6.652 мкг 70 мкг 9.5% 20.6% 1052 г
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 50459 г
Фтор, F 52.66 мкг 4000 мкг 1.3% 2.8% 7596 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 8.9% 2451 г
Цинк, Zn 0.2571 мг 12 мг 2.1% 4.5% 4667 г

Энергетическая ценность салат с квашеной капусты составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов