| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка в "мешочек") | 240 г |
| Щавель | 200 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.6 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8175 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.8% | 6333 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6.8% | 7000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 4.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 7.3% | 6667 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 20.4% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 31.1% | 1568 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 24.8% | 1961 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 8.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 11.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 15.2 мг | 500 мг | 3% | 14.6% | 3289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 11.7% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 12.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.129 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.9% | 12784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 4.9% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 27.7% | 1751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 6.3% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 6.3% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 1.228 мкг | 50 мкг | 2.5% | 12.1% | 4072 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 83% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5079 мг | 20 мг | 2.5% | 12.1% | 3938 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.38 мг | 2500 мг | 4.7% | 22.8% | 2112 г |
| Кальций, Ca | 14.85 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.3% | 6734 г |
| Магний, Mg | 10.32 мг | 400 мг | 2.6% | 12.6% | 3876 г |
| Натрий, Na | 12.6 мг | 1300 мг | 1% | 4.9% | 10317 г |
| Сера, S | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.3% | 6878 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 15% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 16.59 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.4% | 13864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.402 мг | 18 мг | 2.2% | 10.7% | 4478 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.8% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 1.223 мкг | 10 мкг | 12.2% | 59.2% | 818 г |
| Литий, Li | 9.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 9.7% | 4914 г |
| Медь, Cu | 32.88 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 16% | 3041 г |
| Молибден, Mo | 1.358 мкг | 70 мкг | 1.9% | 9.2% | 5155 г |
| Никель, Ni | 0.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.938 мкг | 55 мкг | 3.5% | 17% | 2838 г |
| Фтор, F | 67.79 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 8.3% | 5901 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 14.6% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.1362 мг | 12 мг | 1.1% | 5.3% | 8811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёные щи из щавеля составляет 20,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».