Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи припущенные (17.08). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи припущенные (17.08)

Кабачок (Припускание) 386 г
Перец сладкий (Припускание) 223 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 195 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Вода 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи припущенные (17.08)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.7 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8135 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.3% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 8.2% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 31.4% 1538 г
Вода 178 г 2273 г 7.8% 37.7% 1277 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 49.3% 983 г
бета Каротин 0.549 мг 5 мг 11% 53.1% 911 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 12.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 10.6% 4615 г
Витамин В4, холин 1.54 мг 500 мг 0.3% 1.4% 32468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 10.1% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 40.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 11.505 мкг 400 мкг 2.9% 14% 3477 г
Витамин C, аскорбиновая 24.87 мг 90 мг 27.6% 133.3% 362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 12.6% 3846 г
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 4.3% 10941 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 7.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.7408 мг 20 мг 3.7% 17.9% 2700 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.42 мг 2500 мг 8.1% 39.1% 1229 г
Кальций, Ca 17.79 мг 1000 мг 1.8% 8.7% 5621 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 13% 3766 г
Натрий, Na 594.1 мг 1300 мг 45.7% 220.8% 219 г
Сера, S 5.61 мг 1000 мг 0.6% 2.9% 17825 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 9.7% 4969 г
Хлор, Cl 926.13 мг 2300 мг 40.3% 194.7% 248 г
Микроэлементы
Бор, B 26.4 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 14.5% 3321 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 1.4% 32609 г
Кобальт, Co 1.606 мкг 10 мкг 16.1% 77.8% 623 г
Марганец, Mn 0.0361 мг 2 мг 1.8% 8.7% 5540 г
Медь, Cu 29.44 мкг 1000 мкг 2.9% 14% 3397 г
Молибден, Mo 3.288 мкг 70 мкг 4.7% 22.7% 2129 г
Никель, Ni 2.982 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 1% 59783 г
Фтор, F 15.41 мкг 4000 мкг 0.4% 1.9% 25957 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 11.1% 4348 г
Цинк, Zn 0.0551 мг 12 мг 0.5% 2.4% 21779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи припущенные (17.08) составляет 20,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».