| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко коровье сырое | 200 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 160 г |
| Сулугуни | 300 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.7% | 618 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.2% | 406 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 3.1% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98 мкг | 900 мкг | 10.9% | 4.5% | 918 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 6.7% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 37.47 мг | 500 мг | 7.5% | 3.1% | 1334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 2.2% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.675 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.2% | 1905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 1.5% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 2.896 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.4% | 1727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4426 мг | 20 мг | 17.2% | 7.1% | 581 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.36 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.9% | 2130 г |
| Кальций, Ca | 301.2 мг | 1000 мг | 30.1% | 12.4% | 332 г |
| Кремний, Si | 0.853 мг | 30 мг | 2.8% | 1.2% | 3517 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 2.3% | 1808 г |
| Натрий, Na | 445.29 мг | 1300 мг | 34.3% | 14.2% | 292 г |
| Сера, S | 119.07 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.9% | 840 г |
| Фосфор, P | 226.9 мг | 800 мг | 28.4% | 11.7% | 353 г |
| Хлор, Cl | 46.08 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 1.7% | 2493 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 1.355 мкг | 10 мкг | 13.6% | 5.6% | 738 г |
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 2.6% | 1591 г |
| Медь, Cu | 31.41 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.3% | 3184 г |
| Молибден, Mo | 4.48 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.6% | 1563 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.349 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.3% | 1265 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27720 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.3508 мг | 12 мг | 2.9% | 1.2% | 3421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.137 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | min 16.8 г | 7.8% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность хачапури составляет 242 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».