| Яйцо куриное | 90 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Кефир 2,5% жирности | 440 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 450 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.4 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 6.3% | 675 г |
| Углеводы | 32.6 г | 219 г | 14.9% | 6.3% | 672 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.1% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 56.65 мг | 500 мг | 11.3% | 4.8% | 883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 2.9% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.388 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 2.9% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.595 мг | 15 мг | 17.3% | 7.3% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2% | 2101 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0736 мг | 20 мг | 10.4% | 4.4% | 965 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.07 мг | 2500 мг | 7% | 3% | 1436 г |
| Кальций, Ca | 109.32 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.6% | 915 г |
| Кремний, Si | 1.455 мг | 30 мг | 4.9% | 2.1% | 2062 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2201 г |
| Натрий, Na | 172.67 мг | 1300 мг | 13.3% | 5.6% | 753 г |
| Сера, S | 51.78 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.2% | 1931 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 6.4% | 664 г |
| Хлор, Cl | 213.47 мг | 2300 мг | 9.3% | 4% | 1077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 1.7% | 2439 г |
| Йод, I | 9.46 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.7% | 1586 г |
| Кобальт, Co | 2.195 мкг | 10 мкг | 22% | 9.3% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.2182 мг | 2 мг | 10.9% | 4.6% | 917 г |
| Медь, Cu | 51.74 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.2% | 1933 г |
| Молибден, Mo | 9.282 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.6% | 754 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.985 мкг | 55 мкг | 10.9% | 4.6% | 919 г |
| Стронций, Sr | 6.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13947 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.6701 мг | 12 мг | 5.6% | 2.4% | 1791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | min 16.8 г | 8.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи составляет 235,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».