| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 0 г |
| Кабачок (Запекание) | 0 г |
| Баклажан (Жарка) | 400 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 0 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 0 г |
| Морковь (Пассерование) | 0 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 0 г |
| Чеснок (Припускание) | 22 г |
| Укроп (Припускание) | 18 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 18 г |
| Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Фасоль с поджаркой | 400 г |
| Поджарка овощная | 900 г |
| Шампиньоны жареные | 130 г |
| Томатная паста. Консервы | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5% | 2714 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.8% | 1750 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.6% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 23.1% | 588 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500.6 мкг | 900 мкг | 55.6% | 75.6% | 180 г |
| бета Каротин | 3.021 мг | 5 мг | 60.4% | 82.2% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 12.56 мг | 500 мг | 2.5% | 3.4% | 3981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 11.2% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 11.8% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.57 мкг | 400 мкг | 6.1% | 8.3% | 1628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.18 мг | 90 мг | 31.3% | 42.6% | 319 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.69 мг | 15 мг | 11.3% | 15.4% | 888 г |
| Витамин Н, биотин | 1.915 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.2% | 2611 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 23.5% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.251 мг | 20 мг | 6.3% | 8.6% | 1599 г |
| Ниацин | 0.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.92 мг | 2500 мг | 11.9% | 16.2% | 839 г |
| Кальций, Ca | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3419 г |
| Кремний, Si | 12.615 мг | 30 мг | 42.1% | 57.3% | 238 г |
| Магний, Mg | 28.09 мг | 400 мг | 7% | 9.5% | 1424 г |
| Натрий, Na | 115.2 мг | 1300 мг | 8.9% | 12.1% | 1128 г |
| Сера, S | 36.48 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.9% | 2741 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 10.9% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 211.29 мг | 2300 мг | 9.2% | 12.5% | 1089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 7.3% | 1865 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.7% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 4.857 мкг | 10 мкг | 48.6% | 66.1% | 206 г |
| Литий, Li | 21.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2166 мг | 2 мг | 10.8% | 14.7% | 923 г |
| Медь, Cu | 170.74 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 23.3% | 586 г |
| Молибден, Mo | 8.736 мкг | 70 мкг | 12.5% | 17% | 801 г |
| Никель, Ni | 4.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.97 мкг | 55 мкг | 5.4% | 7.3% | 1852 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15754 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 9.9% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.6146 мг | 12 мг | 5.1% | 6.9% | 1952 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | min 16.8 г | 8.4% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Овощная икра бакл+фасоль составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».