Мой здоровый рацион

Рецепт Отрубные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отрубные блинчики

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 0 г
Яйцо куриное 114 г
Подсолнечное масло 0 г
Отруби Овсяные [Мистраль] 15 г
Кукурузные отруби 8 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 130 г
Ржаные отруби 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отрубные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9% 571 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.7% 533 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.5% 2047 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 14.2% 364 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 3981 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184 мкг 900 мкг 20.4% 10.5% 489 г
Ретинол 0.176 мг ~
альфа Каротин 0.994 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 64.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 11.8% 436 г
Витамин В4, холин 182.32 мг 500 мг 36.5% 18.9% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 1.061 мг 5 мг 21.2% 11% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.219 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5541 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 8.7% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 1.507 мкг 10 мкг 15.1% 7.8% 664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3080 г
Витамин Н, биотин 16.088 мкг 50 мкг 32.2% 16.6% 311 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.259 мг 20 мг 16.3% 8.4% 614 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.82 мг 2500 мг 10.4% 5.4% 966 г
Кальций, Ca 140.92 мг 1000 мг 14.1% 7.3% 710 г
Магний, Mg 40.45 мг 400 мг 10.1% 5.2% 989 г
Натрий, Na 131.67 мг 1300 мг 10.1% 5.2% 987 г
Сера, S 141.03 мг 1000 мг 14.1% 7.3% 709 г
Фосфор, P 215 мг 800 мг 26.9% 13.9% 372 г
Хлор, Cl 182.15 мг 2300 мг 7.9% 4.1% 1263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Железо, Fe 2.31 мг 18 мг 12.8% 6.6% 779 г
Йод, I 22.9 мкг 150 мкг 15.3% 7.9% 655 г
Кобальт, Co 7.604 мкг 10 мкг 76% 39.3% 132 г
Марганец, Mn 0.3192 мг 2 мг 16% 8.3% 627 г
Медь, Cu 108.4 мкг 1000 мкг 10.8% 5.6% 923 г
Молибден, Mo 7.893 мкг 70 мкг 11.3% 5.8% 887 г
Олово, Sn 11.54 мкг ~
Селен, Se 22.259 мкг 55 мкг 40.5% 20.9% 247 г
Стронций, Sr 13.08 мкг ~
Фтор, F 52.49 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7620 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 4.4% 1179 г
Цинк, Zn 1.3088 мг 12 мг 10.9% 5.6% 917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 389.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.956 г min 16.8 г 23.5% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.919 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Отрубные блинчики составляет 193,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».