| Масло подсолнечное | 50 г |
| Печень куриная | 900 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Чеснок луковица | 25 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 14.5% | 434 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.9% | 800 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5480.8 мкг | 900 мкг | 609% | 384.5% | 16 г |
| Ретинол | 5.48 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 11.5% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.024 мг | 1.8 мг | 56.9% | 35.9% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 116.9 мг | 500 мг | 23.4% | 14.8% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.2% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 14.6% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.16 мкг | 400 мкг | 28.3% | 17.9% | 353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.589 мкг | 3 мкг | 253% | 159.7% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.51 мг | 90 мг | 15% | 9.5% | 666 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.299 мг | 15 мг | 8.7% | 5.5% | 1155 г |
| Витамин Н, биотин | 2.333 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6878 мг | 20 мг | 43.4% | 27.4% | 230 г |
| Ниацин | 7.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.66 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.7% | 945 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4179 г |
| Кремний, Si | 0.222 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Магний, Mg | 37.93 мг | 400 мг | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Натрий, Na | 70.79 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.4% | 1836 г |
| Сера, S | 127.53 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.1% | 784 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 16% | 396 г |
| Хлор, Cl | 41.74 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.808 мг | 18 мг | 48.9% | 30.9% | 204 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 11.314 мкг | 10 мкг | 113.1% | 71.4% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2409 мг | 2 мг | 12% | 7.6% | 830 г |
| Медь, Cu | 229.42 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 14.5% | 436 г |
| Молибден, Mo | 30.442 мкг | 70 мкг | 43.5% | 27.5% | 230 г |
| Никель, Ni | 0.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.533 мкг | 55 мкг | 51.9% | 32.8% | 193 г |
| Фтор, F | 45.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8720 г |
| Хром, Cr | 11.33 мкг | 50 мкг | 22.7% | 14.3% | 441 г |
| Цинк, Zn | 3.6639 мг | 12 мг | 30.5% | 19.3% | 328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 1.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.541 г | ~ | |||
| Лизин | 1.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.814 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.057 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с куриной печенью составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».