| Баклажаны (Пассерование) | 300 г |
| Перец болгарский, сырой | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.5% | 3294 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 7% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.4% | 1000 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.8 мкг | 900 мкг | 26% | 47.8% | 385 г |
| альфа Каротин | 2.857 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.443 мг | 5 мг | 28.9% | 53.1% | 347 г |
| бета Криптоксантин | 6.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 89.643 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 8.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 2.57 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 19455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 7.4% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 22.8% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.643 мкг | 400 мкг | 4.9% | 9% | 2036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.71 мг | 90 мг | 24.1% | 44.3% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 11.8% | 1567 г |
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1109 мг | 20 мг | 5.6% | 10.3% | 1800 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.4 мг | 2500 мг | 12.9% | 23.7% | 778 г |
| Кальций, Ca | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5767 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 9% | 2045 г |
| Натрий, Na | 5.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 22491 г |
| Сера, S | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.2% | 4417 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 10.1% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 38.32 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.1% | 6002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 7.4% | 2476 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.9% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 3.25 мкг | 10 мкг | 32.5% | 59.7% | 308 г |
| Литий, Li | 19.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1818 мг | 2 мг | 9.1% | 16.7% | 1100 г |
| Медь, Cu | 118.04 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 21.7% | 847 г |
| Молибден, Mo | 5.393 мкг | 70 мкг | 7.7% | 14.2% | 1298 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 220.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 26066 г |
| Фтор, F | 18.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21622 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 13.6% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.3629 мг | 12 мг | 3% | 5.5% | 3307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность аджапсандал составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».