| Яйцо куриное | 180 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 350 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.4 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 6% | 548 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 4.5% | 724 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 5.6% | 577 г |
| Углеводы | 44.3 г | 219 г | 20.2% | 6.6% | 494 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.6% | 909 г |
| Вода | 32.6 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6972 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 3% | 1077 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 2.8% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 113.19 мг | 500 мг | 22.6% | 7.4% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 3.9% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 2.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.188 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.6% | 2085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 1.8% | 1796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.707 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.3% | 1414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.488 мг | 15 мг | 23.3% | 7.6% | 430 г |
| Витамин Н, биотин | 7.743 мкг | 50 мкг | 15.5% | 5% | 646 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9696 мг | 20 мг | 14.8% | 4.8% | 673 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.25 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.6% | 2062 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3457 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 2.7% | 1200 г |
| Магний, Mg | 13.86 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2886 г |
| Натрий, Na | 44.95 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.1% | 2892 г |
| Сера, S | 100.32 мг | 1000 мг | 10% | 3.3% | 997 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 4.7% | 692 г |
| Хлор, Cl | 62.64 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 2.8% | 1158 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.6% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 4.214 мкг | 10 мкг | 42.1% | 13.7% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.3656 мг | 2 мг | 18.3% | 6% | 547 г |
| Медь, Cu | 89.18 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.9% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 9.741 мкг | 70 мкг | 13.9% | 4.5% | 719 г |
| Никель, Ni | 1.375 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.618 мкг | 55 мкг | 24.8% | 8.1% | 404 г |
| Фтор, F | 31.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12727 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.7% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.7943 мг | 12 мг | 6.6% | 2.1% | 1511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.941 г | min 16.8 г | 17.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.857 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для лапши составляет 307,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».