Мой здоровый рацион

Рецепт желе яблочно-смородиновое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе яблочно-смородиновое

Желатин пищевой 25 г
Вода, водопроводная, улучшенная 65 г
Яблоко (Припускание) 86 г
Сахар песок 15 г
Смородина черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе яблочно-смородиновое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 14.9% 691 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.8% 1795 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.4% 3067 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 1.578 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 25349 г
Витамин C, аскорбиновая 30.89 мг 90 мг 34.3% 35.3% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.479 мкг 50 мкг 1% 1% 10438 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0014 мг 20 мг 10% 10.3% 999 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.51 мг 2500 мг 6.6% 6.8% 1510 г
Кальций, Ca 98.87 мг 1000 мг 9.9% 10.2% 1011 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Натрий, Na 18.02 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 7214 г
Сера, S 2.4 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 6% 1732 г
Хлор, Cl 2.9 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 111.4 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 7.8% 1317 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Кобальт, Co 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 10.4% 990 г
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 3.1% 3344 г
Медь, Cu 262.99 мкг 1000 мкг 26.3% 27.1% 380 г
Молибден, Mo 6.059 мкг 70 мкг 8.7% 9% 1155 г
Никель, Ni 7.167 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43651 г
Фтор, F 14.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28389 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3.5% 2959 г
Цинк, Zn 0.0855 мг 12 мг 0.7% 0.7% 14035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.884 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.856 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 2.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 1.8 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность желе яблочно-смородиновое составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».