Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины из овсянки

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Банан (Варка без слива) 102 г
Изюм (виноград сушеный) (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.7% 738 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.1% 824 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 6.5% 644 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 6.5% 645 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.8% 5029 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 5.2% 800 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 4.8% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 5.4% 783 г
Витамин В4, холин 105.21 мг 500 мг 21% 8.8% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 5.2% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 6.3% 671 г
Витамин В9, фолаты 15.596 мкг 400 мкг 3.9% 1.6% 2565 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 2.9% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 3.7% 1126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 2.9% 1478 г
Витамин Н, биотин 15.85 мкг 50 мкг 31.7% 13.3% 315 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.605 мг 20 мг 18% 7.6% 555 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.03 мг 2500 мг 14.3% 6% 700 г
Кальций, Ca 48.75 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2051 г
Магний, Mg 71.55 мг 400 мг 17.9% 7.5% 559 г
Натрий, Na 79.17 мг 1300 мг 6.1% 2.6% 1642 г
Сера, S 104.92 мг 1000 мг 10.5% 4.4% 953 г
Фосфор, P 218.6 мг 800 мг 27.3% 11.5% 366 г
Хлор, Cl 91.08 мг 2300 мг 4% 1.7% 2525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.747 мг 18 мг 15.3% 6.4% 655 г
Йод, I 10.38 мкг 150 мкг 6.9% 2.9% 1445 г
Кобальт, Co 5.962 мкг 10 мкг 59.6% 25% 168 г
Марганец, Mn 1.5869 мг 2 мг 79.3% 33.3% 126 г
Медь, Cu 206.6 мкг 1000 мкг 20.7% 8.7% 484 г
Молибден, Mo 2.423 мкг 70 мкг 3.5% 1.5% 2889 г
Селен, Se 13.194 мкг 55 мкг 24% 10.1% 417 г
Фтор, F 40.38 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9906 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3086 г
Цинк, Zn 1.6994 мг 12 мг 14.2% 6% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.876 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 1.553 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.834 г min 16.8 г 16.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.405 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Маффины из овсянки составляет 238,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».