| Тыква крупноплодная мускатная, запеченная без соли | 500 г |
| Яблоки (Жарка) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 43 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Овсяные отруби, сырые | 30 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Сметана 10,0% жирности | 20 г |
| Сметана 20,0% жирности | 0 г |
Тыкву и яблоки очистить, натереть на терке, припустить с добавлением масла и молока. Затем всыпать тонкой струйкой манную крупу (у меня отруби) и проварить до загустения. Остывшую до 40-50 градусов массу соединить с яйцом, добавить сахар( или ксилит 10г), перемешать, выложить в емкость, смазанную маслом, поверхность запеканки смазать сметаной и запечь в течение 20-25 мин в жарочном шкафу. Отпустить со сметаной или соусом (сметанным, молочным)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4% | 1617 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 7.1% | 913 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 15.8% | 408 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 663.4 мкг | 900 мкг | 73.7% | 47.5% | 136 г |
| бета Каротин | 4.998 мг | 5 мг | 100% | 64.4% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.8% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 35.82 мг | 500 мг | 7.2% | 4.6% | 1396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 10.4% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 6.5% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.341 мкг | 400 мкг | 6.8% | 4.4% | 1463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 4.8% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.15 мг | 90 мг | 20.2% | 13% | 496 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.633 мг | 15 мг | 10.9% | 7% | 919 г |
| Витамин Н, биотин | 3.358 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.3% | 1489 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9463 мг | 20 мг | 9.7% | 6.3% | 1028 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.67 мг | 2500 мг | 19.2% | 12.4% | 520 г |
| Кальций, Ca | 108.87 мг | 1000 мг | 10.9% | 7% | 919 г |
| Магний, Mg | 55.76 мг | 400 мг | 13.9% | 9% | 717 г |
| Натрий, Na | 45 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.3% | 2889 г |
| Сера, S | 52.95 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.4% | 1889 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 11% | 585 г |
| Хлор, Cl | 62.93 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.763 мг | 18 мг | 9.8% | 6.3% | 1021 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 1.543 мкг | 10 мкг | 15.4% | 9.9% | 648 г |
| Марганец, Mn | 0.5725 мг | 2 мг | 28.6% | 18.4% | 349 г |
| Медь, Cu | 139.04 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 9% | 719 г |
| Молибден, Mo | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.9% | 1628 г |
| Селен, Se | 7.402 мкг | 55 мкг | 13.5% | 8.7% | 743 г |
| Фтор, F | 15.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25126 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.6675 мг | 12 мг | 5.6% | 3.6% | 1798 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка из тыквы с яблоками (стр349) составляет 155,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».