| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо | 455 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Чеснок (Пассерование) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 20.7% | 299 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 201.6 г | 2273 г | 8.9% | 5.5% | 1127 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 125.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.8% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 8.2% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 64.63 мг | 500 мг | 12.9% | 8% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.557 мг | 5 мг | 31.1% | 19.2% | 321 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 17% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.345 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.752 мкг | 3 мкг | 25.1% | 15.5% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6148 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4167 мг | 20 мг | 37.1% | 23% | 270 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.91 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.9% | 781 г |
| Кальций, Ca | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4040 г |
| Кремний, Si | 0.059 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 50847 г |
| Магний, Mg | 31.45 мг | 400 мг | 7.9% | 4.9% | 1272 г |
| Натрий, Na | 912.4 мг | 1300 мг | 70.2% | 43.4% | 142 г |
| Сера, S | 5.13 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 19493 г |
| Фосфор, P | 241.2 мг | 800 мг | 30.2% | 18.7% | 332 г |
| Хлор, Cl | 1211.8 мг | 2300 мг | 52.7% | 32.6% | 190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 3.8% | 1604 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.2% | 1949 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4320 г |
| Медь, Cu | 87.64 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.4% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 2.821 мкг | 70 мкг | 4% | 2.5% | 2481 г |
| Никель, Ni | 0.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.027 мкг | 55 мкг | 51% | 31.6% | 196 г |
| Фтор, F | 0.23 мкг | 4000 мкг | 1739130 г | ||
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 2.3571 мг | 12 мг | 19.6% | 12.1% | 509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.736 г | ~ | |||
| Валин | 1.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.757 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.123 г | ~ | |||
| Лизин | 2.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.72 г | ~ | |||
| Треонин | 1.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.457 г | ~ | |||
| Глицин | 1.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.098 г | ~ | |||
| Пролин | 1.021 г | ~ | |||
| Серин | 1.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.998 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.899 г | min 16.8 г | 11.3% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.812 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро куриное в фольге составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».