| Печень куриная (Варка) | 250 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 100 г |
Печенку и яйца отварить, нарезать кубиками. Огурец нарезать кубиками Обжарить шампиньоны с луком без масла.Все перемещать Посолить, поперчить, заправить йогуртом или кефиром. Вкуснее, когда охлажденный.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 19.5% | 585 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.2% | 1867 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 4.7% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6670.3 мкг | 900 мкг | 741.1% | 846% | 13 г |
| Ретинол | 2.469 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.8% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 12.4% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.947 мг | 1.8 мг | 52.6% | 60% | 190 г |
| Витамин В4, холин | 116.89 мг | 500 мг | 23.4% | 26.7% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 22.8% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 30.5% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.667 мкг | 400 мкг | 36.7% | 41.9% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.307 мкг | 3 мкг | 310.2% | 354.1% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.74 мг | 90 мг | 11.9% | 13.6% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 26786 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2147 мг | 20 мг | 51.1% | 58.3% | 196 г |
| Ниацин | 5.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.72 мг | 2500 мг | 15.2% | 17.4% | 658 г |
| Кальций, Ca | 40.22 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2486 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 6.1% | 1890 г |
| Натрий, Na | 143.72 мг | 1300 мг | 11.1% | 12.7% | 905 г |
| Сера, S | 119.33 мг | 1000 мг | 11.9% | 13.6% | 838 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 24.9% | 458 г |
| Хлор, Cl | 11.11 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 20702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.128 мг | 18 мг | 39.6% | 45.2% | 253 г |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% | 7.6% | 1500 г |
| Кобальт, Co | 15.222 мкг | 10 мкг | 152.2% | 173.7% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 10.2% | 1124 г |
| Медь, Cu | 216.67 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 24.8% | 462 г |
| Молибден, Mo | 34.667 мкг | 70 мкг | 49.5% | 56.5% | 202 г |
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.778 мкг | 55 мкг | 56% | 63.9% | 179 г |
| Фтор, F | 10.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37488 г |
| Хром, Cr | 11.22 мкг | 50 мкг | 22.4% | 25.6% | 446 г |
| Цинк, Zn | 3.88 мг | 12 мг | 32.3% | 36.9% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | min 16.8 г | 6% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат печень, огурец,шампиньоны составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».