| Баклажаны (Припускание) | 550 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 155 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 300 г |
| Кабачок (Припускание) | 462 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 327 г |
| Петрушка (Припускание) | 15 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 100 г |
| Масло подсолнечное | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.2% | 1366 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.9% | 909 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.1 мкг | 900 мкг | 27.8% | 42.7% | 360 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.428 мг | 5 мг | 28.6% | 43.9% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 2.96 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 16892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 15.7% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.167 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.4% | 2087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.59 мг | 90 мг | 28.4% | 43.6% | 352 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.298 мг | 15 мг | 8.7% | 13.4% | 1156 г |
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 35.2% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9966 мг | 20 мг | 5% | 7.7% | 2007 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.75 мг | 2500 мг | 11% | 16.9% | 907 г |
| Кальций, Ca | 29.55 мг | 1000 мг | 3% | 4.6% | 3384 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 6.5% | 2405 г |
| Натрий, Na | 8.56 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 15187 г |
| Сера, S | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5470 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 6.9% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 34.26 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 5.7% | 2715 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.65 мкг | 10 мкг | 26.5% | 40.7% | 377 г |
| Литий, Li | 0.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 12% | 1283 г |
| Медь, Cu | 96.14 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 14.7% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 5.705 мкг | 70 мкг | 8.2% | 12.6% | 1227 г |
| Никель, Ni | 4.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 43651 г |
| Фтор, F | 12.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31949 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8.4% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.3236 мг | 12 мг | 2.7% | 4.1% | 3708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу 16 08 2018 составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».