Мой здоровый рацион

Калорийность Моцарелла(Ашан). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моцарелла(Ашан)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.3 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 9.4% 413 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 14.2% 276 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4555 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137 мкг 900 мкг 15.2% 5.9% 657 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 7.4% 529 г
Витамин В4, холин 18.4 мг 500 мг 3.7% 1.4% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.92 мкг 3 мкг 30.7% 12% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.3 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.12 мг 20 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Макроэлементы
Калий, K 95 мг 2500 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Кальций, Ca 731 мг 1000 мг 73.1% 28.5% 137 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Натрий, Na 16 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8125 г
Фосфор, P 524 мг 800 мг 65.5% 25.6% 153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 0.5% 7200 г
Медь, Cu 27 мкг 1000 мкг 2.7% 1.1% 3704 г
Селен, Se 15.7 мкг 55 мкг 28.5% 11.1% 350 г
Цинк, Zn 3.13 мг 12 мг 26.1% 10.2% 383 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.36 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.867 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.559 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.27 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 1.718 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.214 г ~
18:0 Стеариновая 2.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.844 г min 16.8 г 28.8% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.469 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.15 г ~

Энергетическая ценность Моцарелла(Ашан) составляет 256,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».