| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Щавель (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 25 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.1% | 6909 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.8% | 3733 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.2% | 2857 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.9 мкг | 900 мкг | 19.3% | 56.1% | 518 г |
| бета Каротин | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 60.8% | 479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 9.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 4.4% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 6.4% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 11.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.893 мкг | 400 мкг | 4.7% | 13.7% | 2117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 24.1% | 1206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.295 мг | 15 мг | 8.6% | 25% | 1158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 113.6 мкг | 120 мкг | 94.7% | 275.3% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5575 мг | 20 мг | 2.8% | 8.1% | 3587 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.92 мг | 2500 мг | 11% | 32% | 906 г |
| Кальций, Ca | 30.74 мг | 1000 мг | 3.1% | 9% | 3253 г |
| Кремний, Si | 16.627 мг | 30 мг | 55.4% | 161% | 180 г |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 19.2% | 1513 г |
| Натрий, Na | 7.34 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.7% | 17711 г |
| Сера, S | 15.52 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.7% | 6443 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 11.9% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 25.84 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.2% | 8901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.718 мг | 18 мг | 15.1% | 43.9% | 662 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 8.4% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 1.383 мкг | 10 мкг | 13.8% | 40.1% | 723 г |
| Литий, Li | 11.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2403 мг | 2 мг | 12% | 34.9% | 832 г |
| Медь, Cu | 40.39 мкг | 1000 мкг | 4% | 11.6% | 2476 г |
| Молибден, Mo | 3.647 мкг | 70 мкг | 5.2% | 15.1% | 1919 г |
| Никель, Ni | 3.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 13995 г |
| Стронций, Sr | 14.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.56 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.5% | 5157 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 12.8% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.2198 мг | 12 мг | 1.8% | 5.2% | 5460 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи зеленые составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».