| Свекла, сырая | 180 г |
| Морковь, сырая | 126 г |
| Уксус бальзамический | 8 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.6% | 1120 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 5% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.5% | 769 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2729 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.9 мкг | 900 мкг | 35.5% | 42.2% | 281 г |
| альфа Каротин | 1327.582 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.174 мг | 5 мг | 63.5% | 75.5% | 158 г |
| Ликопин | 0.382 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 97.745 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4.5% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.709 мкг | 400 мкг | 16.7% | 19.9% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 6.5% | 1826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 7.7% | 1546 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 8.1% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5575 мг | 20 мг | 2.8% | 3.3% | 3587 г |
| Бетаин | 70.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.22 мг | 2500 мг | 12.1% | 14.4% | 827 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4539 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 5.2% | 2296 г |
| Натрий, Na | 69.55 мг | 1300 мг | 5.4% | 6.4% | 1869 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 5.4% | 2247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 3.9% | 3020 г |
| Марганец, Mn | 0.2372 мг | 2 мг | 11.9% | 14.1% | 843 г |
| Медь, Cu | 58.72 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7% | 1703 г |
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13095 г |
| Фтор, F | 1.22 мкг | 4000 мкг | 327869 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2845 мг | 12 мг | 2.4% | 2.9% | 4218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 24.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.56 г | min 16.8 г | 21.2% | 25.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "здоровье" составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».