| Подсолнечное масло | 27 г |
| Лук репчатый | 53 г |
| филе куриной грудки Курянофф | 0 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 275 г |
| Морковь | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 0 г |
| Вода | 50 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Бульон Домашний Куриный [Роллтон] | 0 г |
| Яйцо куриное | 0 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Грибной Бульон [Gallina Blanca] | 0 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 0 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 1 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Фарш из куриной грудки 17,07,23 | 0 г |
| Чеснок | 0 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.1% | 3619 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 14.9% | 500 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 10.91 мг | 500 мг | 2.2% | 1.6% | 4583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.894 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4.2% | 1747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.46 мг | 90 мг | 31.6% | 23.5% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.939 мг | 15 мг | 32.9% | 24.4% | 304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 7.5% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6571 мг | 20 мг | 3.3% | 2.5% | 3044 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.11 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.1% | 817 г |
| Кальций, Ca | 54.39 мг | 1000 мг | 5.4% | 4% | 1839 г |
| Кремний, Si | 0.855 мг | 30 мг | 2.9% | 2.2% | 3509 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2123 г |
| Натрий, Na | 1217.42 мг | 1300 мг | 93.6% | 69.5% | 107 г |
| Сера, S | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4850 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 4% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 4.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 51111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 3.3% | 2214 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.855 мкг | 10 мкг | 8.6% | 6.4% | 1170 г |
| Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 6.8% | 1093 г |
| Медь, Cu | 105.95 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.9% | 944 г |
| Молибден, Mo | 0.258 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 27132 г |
| Никель, Ni | 0.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.697 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1% | 7891 г |
| Фтор, F | 27.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14461 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.3503 мг | 12 мг | 2.9% | 2.2% | 3426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 74.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.49 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.645 г | min 16.8 г | 15.7% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.3% | 47% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная тушеная 17,07,23 составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».