Мой здоровый рацион

Рецепт тушеные кабачки мои с цветн.капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушеные кабачки мои с цветн.капустой

Масло подсолнечное [Масла и жиры] 25 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Помидор (томат), грунтовый 0 г
Морковь 0 г
Лук репчатый 0 г
Кабачок 750 г
Перец венгерский 330 г
Редис 0 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли 0 г
Вода водопроводная питьевая 0 г
Петрушка, сырая 27 г
Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 0 г
Кукурузное масло 0 г
Цукини с кожурой 0 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Капуста белокочанная 0 г
Оливковое масло 0 г
Укроп 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Цукини с кожурой 0 г
Цветная капуста 0 г
Шиитаке, грибы 0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Салат (латук) 80 г
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеные кабачки мои с цветн.капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.5% 9500 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.8% 2333 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5% 4563 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.5% 1818 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.1% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 10.7% 2118 г
альфа Каротин 4.33 мкг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 16.8% 1351 г
бета Криптоксантин 9.2 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 258.543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.2% 4390 г
Витамин В4, холин 9.21 мг 500 мг 1.8% 4.1% 5429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 6.1% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 25.5% 893 г
Витамин В9, фолаты 29.379 мкг 400 мкг 7.3% 16.6% 1362 г
Витамин C, аскорбиновая 38.18 мг 90 мг 42.4% 96.4% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 3.9% 5859 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 17182 г
Витамин К, филлохинон 50 мкг 120 мкг 41.7% 94.8% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.8283 мг 20 мг 4.1% 9.3% 2415 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.39 мг 2500 мг 9.2% 20.9% 1085 г
Кальций, Ca 23.44 мг 1000 мг 2.3% 5.2% 4266 г
Кремний, Si 18.917 мг 30 мг 63.1% 143.4% 159 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 8% 2845 г
Натрий, Na 129.78 мг 1300 мг 10% 22.7% 1002 г
Сера, S 4.98 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 20080 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 5.7% 4061 г
Хлор, Cl 198.34 мг 2300 мг 8.6% 19.5% 1160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 14.92 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 7.3% 3109 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 25424 г
Кобальт, Co 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 23.6% 966 г
Литий, Li 2.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.1741 мг 2 мг 8.7% 19.8% 1149 г
Медь, Cu 74.06 мкг 1000 мкг 7.4% 16.8% 1350 г
Молибден, Mo 2.684 мкг 70 мкг 3.8% 8.6% 2608 г
Никель, Ni 1.097 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 16467 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 4.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 86393 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 4.5% 5102 г
Цинк, Zn 0.2849 мг 12 мг 2.4% 5.5% 4212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность тушеные кабачки мои с цветн.капустой составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».