Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка жаренная

Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 413 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 19.6% 261 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.9% 651 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3702 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.088 мг 15 мг 20.6% 10.5% 486 г
Витамин РР, НЭ 11.1438 мг 20 мг 55.7% 28.4% 179 г
Ниацин 10.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.63 мг 2500 мг 14.2% 7.2% 703 г
Кальций, Ca 17.7 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5650 г
Магний, Mg 108.81 мг 400 мг 27.2% 13.9% 368 г
Натрий, Na 721.73 мг 1300 мг 55.5% 28.3% 180 г
Сера, S 3.16 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31646 г
Фосфор, P 226.9 мг 800 мг 28.4% 14.5% 353 г
Хлор, Cl 1158.78 мг 2300 мг 50.4% 25.7% 198 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 4.3% 1190 г
Йод, I 8.69 мкг 150 мкг 5.8% 3% 1726 г
Кобальт, Co 13.305 мкг 10 мкг 133.1% 67.9% 75 г
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5988 г
Медь, Cu 120.68 мкг 1000 мкг 12.1% 6.2% 829 г
Молибден, Mo 17.87 мкг 70 мкг 25.5% 13% 392 г
Фтор, F 188.39 мкг 4000 мкг 4.7% 2.4% 2123 г
Хром, Cr 36.23 мкг 50 мкг 72.5% 37% 138 г
Цинк, Zn 1.8944 мг 12 мг 15.8% 8.1% 633 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.637 г ~
Валин 1.884 г ~
Гистидин* 1.913 г ~
Изолейцин 1.638 г ~
Лейцин 2.869 г ~
Лизин 3.826 г ~
Метионин 0.652 г ~
Метионин + Цистеин 1.261 г ~
Треонин 1.609 г ~
Триптофан 0.551 г ~
Фенилаланин 1.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.84 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.884 г ~
Аспарагиновая кислота 2.811 г ~
Гидроксипролин 0.304 г ~
Глицин 1.333 г ~
Глутаминовая кислота 4.101 г ~
Пролин 1.464 г ~
Серин 1.464 г ~
Тирозин 1.304 г ~
Цистеин 0.623 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.699 г min 16.8 г 16.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.515 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка жаренная составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов