| Лук репчатый (Припускание) | 166 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 126 г |
| Кабачок (Припускание) | 755 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 430 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 0.1 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3056 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.1% | 952 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.6 мкг | 900 мкг | 24.3% | 44.1% | 412 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 46.6% | 390 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 3.98 мг | 500 мг | 0.8% | 1.5% | 12563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 4% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 12.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.618 мкг | 400 мкг | 4.9% | 8.9% | 2039 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.4 мг | 90 мг | 16% | 29% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 9.3% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 45% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8901 мг | 20 мг | 4.5% | 8.2% | 2247 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.99 мг | 2500 мг | 11.2% | 20.3% | 890 г |
| Кальций, Ca | 36.23 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.5% | 2760 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 7.8% | 2345 г |
| Натрий, Na | 243.3 мг | 1300 мг | 18.7% | 33.9% | 534 г |
| Сера, S | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4107 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 7.4% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 379.13 мг | 2300 мг | 16.5% | 29.9% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 6.5% | 2752 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.926 мкг | 10 мкг | 19.3% | 35% | 519 г |
| Литий, Li | 0.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 8.9% | 2033 г |
| Медь, Cu | 44.56 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 8.2% | 2244 г |
| Молибден, Mo | 4.39 мкг | 70 мкг | 6.3% | 11.4% | 1595 г |
| Никель, Ni | 6.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 44715 г |
| Фтор, F | 8.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 48900 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.8% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.2774 мг | 12 мг | 2.3% | 4.2% | 4326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное составляет 55,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».