Мой здоровый рацион

Рецепт Зпеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зпеканка творожная

Творог обезжиренный 400 г
Яйцо куриное 120 г
Крупа манная 40 г
Сахар песок 40 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зпеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 13.4% 521 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.7% 2545 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.1% 1369 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 16 г 2273 г 0.7% 0.5% 14206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 6.7% 1056 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.8% 1856 г
Витамин В4, холин 47.06 мг 500 мг 9.4% 6.6% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.4% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.75 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14545 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.2% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин Н, биотин 3.788 мкг 50 мкг 7.6% 5.3% 1320 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1063 мг 20 мг 5.5% 3.9% 1808 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.88 мг 2500 мг 5.7% 4% 1762 г
Кальций, Ca 21.75 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4598 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 1.8% 4024 г
Натрий, Na 26.44 мг 1300 мг 2% 1.4% 4917 г
Сера, S 37.69 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2653 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 4.4% 1587 г
Хлор, Cl 30.56 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 6.44 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Кобальт, Co 3.438 мкг 10 мкг 34.4% 24.1% 291 г
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6079 г
Медь, Cu 19.94 мкг 1000 мкг 2% 1.4% 5015 г
Молибден, Mo 1.831 мкг 70 мкг 2.6% 1.8% 3823 г
Никель, Ni 0.719 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Селен, Se 5.944 мкг 55 мкг 10.8% 7.6% 925 г
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 11.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34602 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6173 г
Цинк, Zn 0.245 мг 12 мг 2% 1.4% 4898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Зпеканка творожная составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».