Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор, огурцов и перца сладкого, заправленный сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор, огурцов и перца сладкого, заправленный сметаной

Помидор (томат), парниковый 259 г
Огурец, парниковый 93 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 89 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор, огурцов и перца сладкого, заправленный сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.8% 2435 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.2% 2857 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 10.5% 2481 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 20.8% 1259 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 4.248 мкг ~
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 18.2% 1441 г
бета Криптоксантин 1.416 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.975 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.8% 4500 г
Витамин В4, холин 16.47 мг 500 мг 3.3% 8.7% 3036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 5.5% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 8.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.834 мкг 400 мкг 1% 2.6% 10433 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 3.7% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 29.55 мг 90 мг 32.8% 86.3% 305 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 2.4% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.599 мкг 50 мкг 1.2% 3.2% 8347 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 21.1% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.523 мг 20 мг 2.6% 6.8% 3824 г
Ниацин 0.348 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.25 мг 2500 мг 9.3% 24.5% 1076 г
Кальций, Ca 20.1 мг 1000 мг 2% 5.3% 4975 г
Магний, Mg 5.89 мг 400 мг 1.5% 3.9% 6791 г
Натрий, Na 14.89 мг 1300 мг 1.1% 2.9% 8731 г
Сера, S 9.9 мг 1000 мг 1% 2.6% 10101 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 12.4% 2116 г
Хлор, Cl 33.55 мг 2300 мг 1.5% 3.9% 6855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.8 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 7.1% 3659 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 12712 г
Кобальт, Co 3.532 мкг 10 мкг 35.3% 92.9% 283 г
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 14.2% 1867 г
Медь, Cu 78.1 мкг 1000 мкг 7.8% 20.5% 1280 г
Молибден, Mo 4.12 мкг 70 мкг 5.9% 15.5% 1699 г
Никель, Ni 7.652 мкг ~
Рубидий, Rb 90.1 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 18395 г
Фтор, F 12.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 32841 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 15.5% 1701 г
Цинк, Zn 0.144 мг 12 мг 1.2% 3.2% 8333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор, огурцов и перца сладкого, заправленный сметаной составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».