| Кабачок | 200 г |
| Морковь, сырая | 55 г |
| Перец болгарский, сырой | 150 г |
| Помидор (томат) | 120 г |
| Лук репчатый | 128 г |
| Уксус винный, красный | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.9% | 7600 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.2% | 4308 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 7.8% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 21.3% | 1053 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.4 мкг | 900 мкг | 16.2% | 36.3% | 619 г |
| альфа Каротин | 365.349 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 57.2% | 392 г |
| бета Криптоксантин | 9.623 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 168.642 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 9.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 4.61 мг | 500 мг | 0.9% | 2% | 10846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 9.6% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 28.5% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.919 мкг | 400 мкг | 6.7% | 15% | 1486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.65 мг | 90 мг | 45.2% | 101.3% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 11.9% | 1884 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.9% | 7813 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 11.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9317 мг | 20 мг | 4.7% | 10.5% | 2147 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.48 мг | 2500 мг | 11.5% | 25.8% | 867 г |
| Кальций, Ca | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.2% | 4312 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 9.6% | 2336 г |
| Натрий, Na | 18.3 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.1% | 7104 г |
| Сера, S | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 4% | 5429 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 10.3% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 18.94 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 9% | 2525 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.566 мкг | 10 мкг | 25.7% | 57.6% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 17.9% | 1248 г |
| Медь, Cu | 83.95 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 18.8% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 1.585 мкг | 70 мкг | 2.3% | 5.2% | 4416 г |
| Никель, Ni | 3.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 29570 г |
| Фтор, F | 12.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32389 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.2% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.3607 мг | 12 мг | 3% | 6.7% | 3327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу (кабачок, морковь, перец, помидор) составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».