| Печень говяжья (Тушение) | 600 г |
| МОРКОВЬ красная | 300 г |
| Кукуруза, консервы | 200 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| соль йодированная морская | 5 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.2% | 724 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.5% | 848 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3534 мкг | 900 мкг | 392.7% | 317.7% | 25 г |
| Ретинол | 3.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.839 мг | 5 мг | 56.8% | 46% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.923 мг | 1.8 мг | 51.3% | 41.5% | 195 г |
| Витамин В4, холин | 324.85 мг | 500 мг | 65% | 52.6% | 154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.111 мг | 5 мг | 62.2% | 50.3% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 14.1% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.621 мкг | 400 мкг | 25.4% | 20.6% | 394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.463 мкг | 3 мкг | 815.4% | 659.7% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.79 мг | 90 мг | 9.8% | 7.9% | 1024 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.945 мкг | 10 мкг | 9.5% | 7.7% | 1058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 3.3% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 44.402 мкг | 50 мкг | 88.8% | 71.8% | 113 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4348 мг | 20 мг | 32.2% | 26.1% | 311 г |
| Ниацин | 3.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.12 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.1% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 38.75 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2581 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 4% | 1981 г |
| Натрий, Na | 259.59 мг | 1300 мг | 20% | 16.2% | 501 г |
| Сера, S | 136.46 мг | 1000 мг | 13.6% | 11% | 733 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 18.9% | 430 г |
| Хлор, Cl | 273.63 мг | 2300 мг | 11.9% | 9.6% | 841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.425 мг | 18 мг | 19% | 15.4% | 526 г |
| Йод, I | 20.11 мкг | 150 мкг | 13.4% | 10.8% | 746 г |
| Кобальт, Co | 10.138 мкг | 10 мкг | 101.4% | 82% | 99 г |
| Литий, Li | 1.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1343 мг | 2 мг | 6.7% | 5.4% | 1489 г |
| Медь, Cu | 1557.23 мкг | 1000 мкг | 155.7% | 126% | 64 г |
| Молибден, Mo | 50.405 мкг | 70 мкг | 72% | 58.3% | 139 г |
| Никель, Ni | 25.523 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.525 мкг | 55 мкг | 41% | 33.2% | 244 г |
| Фтор, F | 104.32 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.1% | 3834 г |
| Хром, Cr | 13.77 мкг | 50 мкг | 27.5% | 22.2% | 363 г |
| Цинк, Zn | 2.2525 мг | 12 мг | 18.8% | 15.2% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лизин | 0.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный салат. салат с печенью составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».