| Печень куриная (Варка) | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Морковь | 40 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 14.4% | 974 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.7% | 2074 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.4% | 1667 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2909.8 мкг | 900 мкг | 323.3% | 452.8% | 31 г |
| Ретинол | 2.777 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 534.923 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.326 мг | 5 мг | 26.5% | 37.1% | 377 г |
| Ликопин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 11.8% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.6 мг | 1.8 мг | 33.3% | 46.6% | 300 г |
| Витамин В4, холин | 57.37 мг | 500 мг | 11.5% | 16.1% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 52.1% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 16% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.269 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.708 мкг | 3 мкг | 190.3% | 266.5% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.75 мг | 90 мг | 11.9% | 16.7% | 837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 3.4% | 4121 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 9.8% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4597 мг | 20 мг | 17.3% | 24.2% | 578 г |
| Ниацин | 2.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.27 мг | 2500 мг | 8% | 11.2% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 29.06 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.1% | 3441 г |
| Кремний, Si | 20.962 мг | 30 мг | 69.9% | 97.9% | 143 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 5.9% | 2389 г |
| Натрий, Na | 21.73 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.4% | 5983 г |
| Сера, S | 83.28 мг | 1000 мг | 8.3% | 11.6% | 1201 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 17.9% | 784 г |
| Хлор, Cl | 18.35 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.365 мг | 18 мг | 29.8% | 41.7% | 336 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 5.254 мкг | 10 мкг | 52.5% | 73.5% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 10.9% | 1283 г |
| Медь, Cu | 178.31 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 24.9% | 561 г |
| Молибден, Mo | 7.685 мкг | 70 мкг | 11% | 15.4% | 911 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.231 мкг | 55 мкг | 31.3% | 43.8% | 319 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33557 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 10.5% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 2.3173 мг | 12 мг | 19.3% | 27% | 518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность теплый салат с куриной печенью составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».