| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 206 г |
| Сердце куриное (Варка) | 0 г |
| Желудок куриный (Варка) | 0 г |
| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 700 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 366 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 800 г |
Потроха помыть, срезать жир! В кастрюлю с водой выложить желудки и сердца, варить час. Пока варятся потроха: нашинковать лук и пассировать , добавить к нему измельчённые в блэндере томаты и кабачок. Пассировать пять минут, Когда сварятся потроха к ним положить куриную печень , муку для загущения и овощи , добавить соль, специи по вкусу( паприка , чабрец карри) и тушить на медленном огне еще 20-30 минут! Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 12% | 1617 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.7% | 2240 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.4% | 1053 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 7.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2506.7 мкг | 900 мкг | 278.5% | 538.7% | 36 г |
| Ретинол | 1.616 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.96 мг | 5 мг | 39.2% | 75.8% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 13.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.414 мг | 1.8 мг | 23% | 44.5% | 435 г |
| Витамин В4, холин | 35.4 мг | 500 мг | 7.1% | 13.7% | 1412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 24.8% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.139 мкг | 400 мкг | 14.8% | 28.6% | 676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.017 мкг | 3 мкг | 100.6% | 194.6% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.08 мг | 90 мг | 11.2% | 21.7% | 893 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 10.3% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9167 мг | 20 мг | 14.6% | 28.2% | 686 г |
| Ниацин | 1.968 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.92 мг | 2500 мг | 7.6% | 14.7% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 34.95 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.8% | 2861 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 10.3% | 1898 г |
| Натрий, Na | 108.71 мг | 1300 мг | 8.4% | 16.2% | 1196 г |
| Сера, S | 43.63 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.5% | 2292 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 17.8% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 138.13 мг | 2300 мг | 6% | 11.6% | 1665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.621 мг | 18 мг | 20.1% | 38.9% | 497 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 3.232 мкг | 10 мкг | 32.3% | 62.5% | 309 г |
| Литий, Li | 0.999 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 8.1% | 2392 г |
| Медь, Cu | 84.67 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 16.4% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 10.805 мкг | 70 мкг | 15.4% | 29.8% | 648 г |
| Никель, Ni | 0.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.955 мкг | 55 мкг | 18.1% | 35% | 552 г |
| Фтор, F | 11.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35971 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 7.2% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 1.2873 мг | 12 мг | 10.7% | 20.7% | 932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные потроха тушеные с фасолью составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».