| Фарш говяжий постный | 793 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 145 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 20.7% | 639 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.6% | 3733 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 41.05 мг | 500 мг | 8.2% | 10.8% | 1218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 10.7% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 20.4% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.681 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.8% | 3424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.76 мкг | 3 мкг | 58.7% | 77.2% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 3.7% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 2.443 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.4% | 2047 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6653 мг | 20 мг | 13.3% | 17.5% | 750 г |
| Ниацин | 2.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.36 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.4% | 983 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5400 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 7% | 1894 г |
| Натрий, Na | 32.92 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.3% | 3949 г |
| Сера, S | 156.87 мг | 1000 мг | 15.7% | 20.7% | 637 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 22.9% | 574 г |
| Хлор, Cl | 43.06 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.5% | 5341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.438 мг | 18 мг | 8% | 10.5% | 1252 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.6% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 5.796 мкг | 10 мкг | 58% | 76.3% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 6.4% | 2035 г |
| Медь, Cu | 137.17 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 18% | 729 г |
| Молибден, Mo | 6.803 мкг | 70 мкг | 9.7% | 12.8% | 1029 г |
| Никель, Ni | 6.058 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.43 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8433 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 14.5% | 911 г |
| Цинк, Zn | 2.1876 мг | 12 мг | 18.2% | 23.9% | 549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для мант с кабачком составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».