Мой здоровый рацион

Рецепт Спаржевая фасоль с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спаржевая фасоль с маслом

Спаржевая фасоль, вареная, с солью 485 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржевая фасоль с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.6% 2375 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.7% 1647 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 6.1% 1825 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2824 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 5.4% 2041 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 8.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7.5% 1463 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.8% 6452 г
Витамин В9, фолаты 53.413 мкг 400 мкг 13.4% 14.8% 749 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 17.17 мг 90 мг 19.1% 21% 524 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.3% 28846 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.8738 мг 20 мг 4.4% 4.8% 2289 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.6 мг 2500 мг 12.6% 13.9% 795 г
Кальций, Ca 53.37 мг 1000 мг 5.3% 5.8% 1874 г
Магний, Mg 45.8 мг 400 мг 11.5% 12.7% 873 г
Натрий, Na 297.26 мг 1300 мг 22.9% 25.2% 437 г
Сера, S 0.35 мг 1000 мг 285714 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 9.3% 1190 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 7.4% 1498 г
Марганец, Mn 0.2442 мг 2 мг 12.2% 13.4% 819 г
Медь, Cu 57.77 мкг 1000 мкг 5.8% 6.4% 1731 г
Селен, Se 2.387 мкг 55 мкг 4.3% 4.7% 2304 г
Цинк, Zn 0.4327 мг 12 мг 3.6% 4% 2773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.007 г min 16.8 г 6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Спаржевая фасоль с маслом составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».