| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.4% | 3167 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.1% | 3500 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 8.5% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.6% | 1000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2956 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.7% | 13846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.8% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.358 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 6.2% | 1716 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9801 мг | 20 мг | 4.9% | 5.2% | 2041 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.16 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.9% | 5536 г |
| Кальций, Ca | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5787 г |
| Магний, Mg | 11.8 мг | 400 мг | 3% | 3.2% | 3390 г |
| Натрий, Na | 208.78 мг | 1300 мг | 16.1% | 17.1% | 623 г |
| Сера, S | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4437 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 11.2% | 940 г |
| Хлор, Cl | 317.91 мг | 2300 мг | 13.8% | 14.6% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 2.9% | 3681 г |
| Кобальт, Co | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.9% | 1799 г |
| Марганец, Mn | 0.1754 мг | 2 мг | 8.8% | 9.3% | 1140 г |
| Медь, Cu | 76.32 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.1% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 3.947 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Никель, Ni | 5.298 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.1 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 3.6% | 2961 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.2469 мг | 12 мг | 2.1% | 2.2% | 4860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».