| Рис белый среднезерный, приготовленный | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 280 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 1122 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| томатная паста геничаночка | 140 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.2% | 1134 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.3% | 889 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.7 мкг | 900 мкг | 32.1% | 26.3% | 312 г |
| бета Каротин | 1.732 мг | 5 мг | 34.6% | 28.4% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.1% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.7% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 21.52 мг | 500 мг | 4.3% | 3.5% | 2323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 5.4% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 12.8% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.735 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5.9% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.29 мг | 90 мг | 28.1% | 23% | 356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.113 мг | 15 мг | 7.4% | 6.1% | 1348 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2912 мг | 20 мг | 11.5% | 9.4% | 873 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.07 мг | 2500 мг | 7% | 5.7% | 1428 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7746 г |
| Кремний, Si | 2.82 мг | 30 мг | 9.4% | 7.7% | 1064 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 3% | 2747 г |
| Натрий, Na | 23.12 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5623 г |
| Сера, S | 65.66 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.4% | 1523 г |
| Фосфор, P | 69.7 мг | 800 мг | 8.7% | 7.1% | 1148 г |
| Хлор, Cl | 7.66 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 2.8% | 2908 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.728 мкг | 10 мкг | 17.3% | 14.2% | 579 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 6% | 1363 г |
| Медь, Cu | 70.52 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.8% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 1.999 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.4% | 3502 г |
| Никель, Ni | 0.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.93 мкг | 55 мкг | 16.2% | 13.3% | 616 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43384 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.1% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.9137 мг | 12 мг | 7.6% | 6.2% | 1313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».