Мой здоровый рацион

Рецепт ОЛИВЬЕ ЛЕГКИЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОЛИВЬЕ ЛЕГКИЙ

ФИЛЕ КУРИНОЕ ВАРЕНОЕ 160 г
ОГУРЕЦ ГРУНТОВОЙ 205 г
Огурец соленый 0 г
СМЕТАНА 10% 0 г
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ 150 г
Яичный белок куриный 120 г
Яичный желток куриный 51 г
МАЙОНЕЗНЫЙ СОУС "ГУСТО" 40% 90 г
Способ приготовления

Куриное филе, яйца, свежие и соленые огурцы нарежьте кубиками. Добавьте горошек. Заправьте ингредиенты сметаной перемешайте. Салат с курицей и огурцами готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОЛИВЬЕ ЛЕГКИЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.7% 962 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.7% 800 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.4% 2779 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 6.3% 1480 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.9% 1593 г
Витамин В4, холин 58.61 мг 500 мг 11.7% 10.9% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.642 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 24361 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 4.1% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 4.8% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11450 г
Витамин Н, биотин 4.763 мкг 50 мкг 9.5% 8.9% 1050 г
Витамин РР, НЭ 0.7268 мг 20 мг 3.6% 3.4% 2752 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.98 мг 2500 мг 1.3% 1.2% 7817 г
Кальций, Ca 10.48 мг 1000 мг 1% 0.9% 9542 г
Магний, Mg 2.38 мг 400 мг 0.6% 0.6% 16807 г
Натрий, Na 32.58 мг 1300 мг 2.5% 2.3% 3990 г
Сера, S 40.09 мг 1000 мг 4% 3.7% 2494 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 4.7% 2010 г
Хлор, Cl 36.19 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6355 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 2.4% 3879 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Кобальт, Co 1.666 мкг 10 мкг 16.7% 15.6% 600 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.3% 35088 г
Медь, Cu 17.18 мкг 1000 мкг 1.7% 1.6% 5821 г
Молибден, Mo 1.407 мкг 70 мкг 2% 1.9% 4975 г
Селен, Se 6.773 мкг 55 мкг 12.3% 11.5% 812 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5435 г
Цинк, Zn 0.2401 мг 12 мг 2% 1.9% 4998 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 4.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.3%

Энергетическая ценность ОЛИВЬЕ ЛЕГКИЙ составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».