| ПОМИДОРЫ ГРУНТОВЫЕ | 500 г |
| МОРКОВЬ СЫРАЯ | 500 г |
| ЛУК РЕПЧАТЫЙ | 500 г |
| ПЕТРУШКА | 300 г |
| Сладкий перец, красный, сырой | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 500 г |
Лук нарезать мелким кубиком,морковку натереть на крупной терке. Помидоры положить в кипяток на пару минут, затем снять с них кожицу. Нарезать помидоры мелким кубиком.Петрушку измельчить ножом. Перец нарезать мелким кубиком. Все подготовленные овощи выложить в миску, добавить соль и тщательно перемешать. Оставить на десять минут, чтобы впиталась соль. Баночки простерилизовать вместе с капроновыми крышками. Заправку для супа разложить в баночки. Капроновые крышки положить в кипяток на несколько минут для размягчения, потом закрыть ими баночки.Зимой солить суп не следует, так как в заправке до...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.6% | 5000 г |
| Вода | 118.5 г | 2273 г | 5.2% | 17% | 1918 г |
| Зола | 20.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 11.5% | 2866 г |
| альфа Каротин | 4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 21.3% | 1538 г |
| бета Криптоксантин | 98 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2.3% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 1.12 мг | 500 мг | 0.2% | 0.7% | 44643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 4.3% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 9.5% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.2 мкг | 400 мкг | 2.3% | 7.5% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.54 мг | 90 мг | 28.4% | 93.1% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 6.9% | 4747 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1958 мг | 20 мг | 1% | 3.3% | 10215 г |
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44 мг | 2500 мг | 1.8% | 5.9% | 5682 г |
| Кальций, Ca | 75 мг | 1000 мг | 7.5% | 24.6% | 1333 г |
| Магний, Mg | 6.8 мг | 400 мг | 1.7% | 5.6% | 5882 г |
| Натрий, Na | 7742.8 мг | 1300 мг | 595.6% | 1952.8% | 17 г |
| Сера, S | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 11.8% | 2778 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 8.2% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 11938 мг | 2300 мг | 519% | 1701.6% | 19 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 12.1% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 98.4% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 11.8% | 2762 г |
| Медь, Cu | 57.6 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 19% | 1736 г |
| Молибден, Mo | 22 мкг | 70 мкг | 31.4% | 103% | 318 г |
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.17 мг | 12 мг | 1.4% | 4.6% | 7059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПА НА ЗИМУ составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».