Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь

Брокколи (Варка без слива) 20 г
Капуста цветная (Варка без слива) 20 г
Фасоль стручковая. Консервы (Варка без слива) 20 г
Морковь, красная 20 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Всё перемешать и варить в небольшом кол-ве воды

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8863 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.9% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 7.9% 6636 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 52.6% 1000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 21.6% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 412 мкг 900 мкг 45.8% 241.1% 218 г
бета Каротин 2.114 мг 5 мг 42.3% 222.6% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 13.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 14.7% 3600 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 8.4% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 33.2% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 21.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 17.206 мкг 400 мкг 4.3% 22.6% 2325 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 71.1% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 10% 5190 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 2.6% 18657 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 98.9% 533 г
Витамин РР, НЭ 0.6541 мг 20 мг 3.3% 17.4% 3058 г
Макроэлементы
Калий, K 145.95 мг 2500 мг 5.8% 30.5% 1713 г
Кальций, Ca 24.52 мг 1000 мг 2.5% 13.2% 4078 г
Кремний, Si 0.902 мг 30 мг 3% 15.8% 3326 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 20% 2632 г
Натрий, Na 106.49 мг 1300 мг 8.2% 43.2% 1221 г
Сера, S 2.93 мг 1000 мг 0.3% 1.6% 34130 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 21.6% 2454 г
Хлор, Cl 159.59 мг 2300 мг 6.9% 36.3% 1441 г
Микроэлементы
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 17.01 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 17.9% 2956 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 3.7% 15306 г
Кобальт, Co 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 27.9% 1901 г
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 28.9% 1821 г
Медь, Cu 35.26 мкг 1000 мкг 3.5% 18.4% 2836 г
Молибден, Mo 3.823 мкг 70 мкг 5.5% 28.9% 1831 г
Селен, Se 0.79 мкг 55 мкг 1.4% 7.4% 6962 г
Фтор, F 44.42 мкг 4000 мкг 1.1% 5.8% 9005 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 6.3% 8333 г
Цинк, Zn 0.2182 мг 12 мг 1.8% 9.5% 5500 г

Энергетическая ценность Овощная смесь составляет 19 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».