| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 1400 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Горчица столовая | 50 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.3 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 12.9% | 291 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 10% | 376 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4388 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 2.32 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 21552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.687 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.4% | 2723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.048 мг | 15 мг | 40.3% | 15.1% | 248 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2083 мг | 20 мг | 46% | 17.3% | 217 г |
| Ниацин | 10.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.45 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.3% | 873 г |
| Кальций, Ca | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Магний, Mg | 85 мг | 400 мг | 21.3% | 8% | 471 г |
| Натрий, Na | 250.07 мг | 1300 мг | 19.2% | 7.2% | 520 г |
| Фосфор, P | 175.2 мг | 800 мг | 21.9% | 8.2% | 457 г |
| Хлор, Cl | 86.52 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.4% | 2658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.277 мг | 18 мг | 12.7% | 4.8% | 791 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.7% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 10.112 мкг | 10 мкг | 101.1% | 38% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 1.9% | 1972 г |
| Медь, Cu | 109.47 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.1% | 913 г |
| Молибден, Mo | 12.36 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6.6% | 566 г |
| Селен, Se | 1.982 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.4% | 2775 г |
| Фтор, F | 146.07 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.4% | 2738 г |
| Хром, Cr | 28.09 мкг | 50 мкг | 56.2% | 21.1% | 178 г |
| Цинк, Zn | 1.5754 мг | 12 мг | 13.1% | 4.9% | 762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.093 г | ~ | |||
| Валин | 1.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.306 г | ~ | |||
| Лизин | 3.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.978 г | ~ | |||
| Треонин | 1.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.241 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 1.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.524 г | ~ | |||
| Пролин | 1.255 г | ~ | |||
| Серин | 1.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.703 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.111 г | min 16.8 г | 24.5% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.946 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.8% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные грудки составляет 266,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».