| Кабачок (Варка без слива) | 3000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 500 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 500 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 380 г |
| Майонез «Провансаль» | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.4% | 5067 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 13.2% | 533 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.4% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Вода | 200.1 г | 2273 г | 8.8% | 6.2% | 1136 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.3 мкг | 900 мкг | 30.8% | 21.7% | 325 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.061 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.702 мг | 5 мг | 34% | 23.9% | 294 г |
| Ликопин | 3036.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 5.06 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 9881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.433 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.7% | 2592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.15 мг | 90 мг | 9.1% | 6.4% | 1104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.148 мг | 15 мг | 34.3% | 24.1% | 291 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1439 мг | 20 мг | 5.7% | 4% | 1748 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.39 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.1% | 701 г |
| Кальций, Ca | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3541 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2045 г |
| Натрий, Na | 261.5 мг | 1300 мг | 20.1% | 14.1% | 497 г |
| Сера, S | 10.03 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9970 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 3.3% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 335.08 мг | 2300 мг | 14.6% | 10.3% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 3.7% | 1925 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.778 мкг | 10 мкг | 7.8% | 5.5% | 1285 г |
| Литий, Li | 0.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 3067 г |
| Медь, Cu | 52.53 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.7% | 1904 г |
| Молибден, Mo | 0.611 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 11457 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.573 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 9599 г |
| Фтор, F | 4.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 92807 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.1879 мг | 12 мг | 1.6% | 1.1% | 6386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.463 г | min 16.8 г | 14.7% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.2% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ИКРА КАБАЧКОВАЯ составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».