Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в кабачке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в кабачке

Индейка, грудки, мясо 360 г
Кабачок (Варка без слива) 780 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Крупа манная 120 г
Сыр литовский 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в кабачке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.5% 697 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.8% 1697 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.5% 1780 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.4% 3285 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 4.4% 1844 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
бета Криптоксантин 0.175 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.745 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 9.1% 887 г
Витамин В4, холин 45.96 мг 500 мг 9.2% 7.4% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 4% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 14.456 мкг 400 мкг 3.6% 2.9% 2767 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 5.6% 1438 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 2.3% 3484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4261 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.6% 2242 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9198 мг 20 мг 9.6% 7.7% 1042 г
Ниацин 0.545 мг ~
Бетаин 1.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.37 мг 2500 мг 12.3% 9.9% 816 г
Кальций, Ca 114.59 мг 1000 мг 11.5% 9.3% 873 г
Кремний, Si 0.655 мг 30 мг 2.2% 1.8% 4580 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 4.4% 1868 г
Натрий, Na 579.01 мг 1300 мг 44.5% 35.9% 225 г
Сера, S 51.32 мг 1000 мг 5.1% 4.1% 1949 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 16.2% 498 г
Хлор, Cl 288.64 мг 2300 мг 12.5% 10.1% 797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 11.24 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 5.8% 1399 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7772 г
Кобальт, Co 3.759 мкг 10 мкг 37.6% 30.3% 266 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2554 г
Медь, Cu 45.07 мкг 1000 мкг 4.5% 3.6% 2219 г
Молибден, Mo 2.311 мкг 70 мкг 3.3% 2.7% 3029 г
Никель, Ni 1.255 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Селен, Se 10.528 мкг 55 мкг 19.1% 15.4% 522 г
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 7.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52562 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10204 г
Цинк, Zn 0.9327 мг 12 мг 7.8% 6.3% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.431 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка в кабачке составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».