| Говядина 1 кат. | 1606 г |
| Яйцо куриное | 83 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 11.2% | 328 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 13.1% | 280 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4148 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.3% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 100.04 мг | 500 мг | 20% | 7.3% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 5% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 8.4% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.564 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.167 мкг | 3 мкг | 105.6% | 38.7% | 95 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 4.924 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.6% | 1015 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1111 мг | 20 мг | 50.6% | 18.6% | 198 г |
| Ниацин | 5.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.85 мг | 2500 мг | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Кальций, Ca | 17.04 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5869 г |
| Магний, Mg | 27.44 мг | 400 мг | 6.9% | 2.5% | 1458 г |
| Натрий, Na | 377.34 мг | 1300 мг | 29% | 10.6% | 345 г |
| Сера, S | 289.63 мг | 1000 мг | 29% | 10.6% | 345 г |
| Фосфор, P | 239.2 мг | 800 мг | 29.9% | 11% | 334 г |
| Хлор, Cl | 528.98 мг | 2300 мг | 23% | 8.4% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.433 мг | 18 мг | 19.1% | 7% | 524 г |
| Йод, I | 9.93 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.4% | 1511 г |
| Кобальт, Co | 9.176 мкг | 10 мкг | 91.8% | 33.7% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0459 мг | 2 мг | 2.3% | 0.8% | 4357 г |
| Медь, Cu | 226.64 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 8.3% | 441 г |
| Молибден, Mo | 15.186 мкг | 70 мкг | 21.7% | 8% | 461 г |
| Никель, Ni | 10.369 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 91.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.975 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.3% | 2785 г |
| Фтор, F | 79.39 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 5038 г |
| Хром, Cr | 10.14 мкг | 50 мкг | 20.3% | 7.4% | 493 г |
| Цинк, Zn | 3.9802 мг | 12 мг | 33.2% | 12.2% | 301 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.303 г | ~ | |||
| Валин | 1.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.877 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.852 г | ~ | |||
| Лизин | 1.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.889 г | ~ | |||
| Треонин | 1.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.211 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 1.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.857 г | ~ | |||
| Серин | 0.998 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.826 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.256 г | min 16.8 г | 55.1% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины без лука и хлеба 13.08.18 составляет 272,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».